Dubrovnik CHEF GODINE| MARIJO CURIĆ "Nisam mogao vjerovati! Svaka nagrada je poticaj, ali ovo mi je zaista posebno" Piše Vana Babić/Dobra hrana"Priznanje chefa godine u izboru Dobrih restorana za mene je neopisivo važno, pogotovo zato što dolazi i od struke. Kad sam dobio poziv, nisam mogao vjerovati da su kolege chefovi u najvećem broju glasali baš za mene. Svaka nagrada je poticaj, ali ovo mi je zaista posebno. Najveći problem predstavlja mi nemogućnost pronalaska kvalitetne namirnice. Uz to, sve veći problem je velika brojnost alergija. Imate degustacijski meni koji ste ...