Omiljeni ljetni desert, potpuno neočekivano, postao je referentna vrijednost koja se u domaćim, ali i stranim medijima, često koristi kao krunski dokaz da dobrim dijelom našeg cjelokupnog turističkog proizvoda ovoga ljeta u značajnoj mjeri upravlja pohlepa.
Pulski ugostitelj Mario Funčić, za Novi list kaže kako je na početku sezone poslušao dobavljače koji su sugerirali cijenu od 2 eura za kuglicu, no prodavali su tek 30 do 50 kuglica dnevno, što je nedovoljno za poslovanje. Funčić je potom cijenu prepolovio, a instant reakcija tržišta bila je fascinantna. - Već prvi dan prodaje po toj novoj cijeni prodali smo 332 kuglice, a brojka je nastavila rasti pa dnevno prodajemo i do 700 kuglica – otkriva Funčić za Novi list. kojem ni ‘eksperiment‘ sa cijenom od jednog i pol eura za kuglicu nije dao rezultat.