Vila Čingrija do kraja tjedna dobit će građevinsku dozvolu, Garište će se oplemeniti, a zgrada Turističke i ugostiteljske škole čeka izvođača radova, time se kreće u proces obnove infrastrukture a potom i u obrazovni proces Centra za kompetentnost Dubrovnik - najavili su sudionicoi konferencije Izvrsnost u turizmu. Cilj konferencije je razmjena iskustava i objedinjavanje programa svih šest centara u hrvatskoj u jedno.
-Gledajući na rezultate koje ostvarujemo i zvijezde koje nam dolaze ali i druge goste, najizvrsniji smo ali stremimo i boljemu. Sezona će ovisiti o nama, ističemo održavanje zdravstvene ispravnosi, uvjeren sam da će i rujan i listopad biti dobri i kvalitetni kako smo planirali, ali brojke nisu bitne, nego održavanje likvidnosti gospodarstva. - izjavkio je gradonačelnik Mato Franković, dodajući kako komentari da nam se turizam 'opet događa' nisu na mjestu.
-Dubrovnik bilježi brojke kakve bi trebao imati u budućnosti, ovo je ono što želimo, povećanje noćenja, a ne samo dolazaka, a to je što želimo, da stoje više, da uživaju što duže i koriste sve sadržaje. Uvijek ima mogućnosti napretka, a mi tradicionalno njorgamo zadnjih 40 godina, njorgat ćemo i idućih 40, ali to je Dubrovnik."
Konferencija je, naglašava župan Dubrovačko-neretvanski Nikola Dobroslavić, samo polazišna točka cijelog projekta Centra kompetentnosti Dubrovnik, strateški važan za županiju.
-Dobili smo 102 milijuna kuna sredstava, od toga 32 ide u obnovu vile Čingrije, zgrade u garištu i TUŠ-a- te nabavu opreme, ostalo će se utrošiti na u suradnju s centrom u Baskiji, jednim od najboljih svjetskih cenatra te vrste, kako bismo uveli nova iskustva tehnologije, time će rezultirat projekt, a današnja je konferencija samo jedan segment. Čingrija treba dobit do kraja tjedna građevinsku dozvolu, imali smo zastoj zbog karakteristika zaštićenog objekta, za TUŠ je javna nabava već prošla, za Garište još nismo dobili izvođača radova ali i to će ići brzo.- zaključuje Župan.
-Uza sve ovo, i dalje nam je najvažnije izgraditi novu školu na Babinom Kuku, ali stvari će ići otprilike ovako: kroz kabinete u Turističkoj i ugostiteljskoj školi, kadar ide preko akademisa u garištu i kao zadnju i najvišu razinu, onu za 5 zvjezdica, dolazi u Čingriju. Zato nam je Čingija jako važna, jer jedan od glavnih ciljeva projekta je izrada programa za zanimanje kuhar na razini 4-2, odnosno da se napravi četverogodišnji program za obrazovanje kuhara, dobije se na kvaliteti i ti učenici mogu se dalje obrazovati na visokim studijima. A još ćemo napraviti i međukorak, peti stupanj, bivši VKV. - ističe ravnatelj TUŠ-e Antun Perušina.
Direktor Baskijskog centra Jose Maria Aicega Zubillaga dodao je koliko je važna suradnja, jer europski se turizam oporavlja, dok svjetski nekako još zapinje, no bitno je povezati vrhunski kadar u cijeloj europi upravo kako bi se kroz razmjenu iskustava taj vrhunski kadar i izučio što je najbolje moguće.
Konferencija traje još sutra u hotelu Lapad, a uz predstavnika Grada Dubrovnika, konferenciji će nazočiti predstavnici Dubrovačko-neretvanske županije i ostali partneri uključeni u projekt Regionalnog centra kompetentnosti: Sveučilište u Dubrovniku, Centar za poduzetništvo, Baskijski kulinarski centar, predstavnici partnerskih škola iz Ploča, Opuzena, Metkovića i Korčule, Callidus - Ustanova za obrazovanje odraslih, Mint Media, kao i predstavnici hotelskih kuća: Valamar, Jadranski luksuzni hoteli, hoteli Dubrovačka rivijera i Grand hotel Imperial. Pozivu na konferenciju odazvali su se i ravnatelji i voditelji drugih hrvatskih Regionalnih centara kompetentnosti u turizmu. Na otvaranju konferencije nazočili su predstavnici Ministarstva turizma RH, Hrvatske gospodarske komore, Turističke zajednice grada Dubrovnika, Turističke zajednice Dubrovačko-neretvanske županije i Zavoda za zapošljavanje.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....