StoryEditorOCM
GastroJEDNOSTAVNA PRIPREMA

Ne znate što ćete skuhati za objed? Imamo sjajnu ideju! Treba vam samo špinat i sastojci koje obično imate doma

Piše Dubravka Marjanović Ladašić
13. veljače 2024. - 14:39

Dosadilo vam je meso, riba vam se ne čisti, od kupusa se kuća čuje cijeli dan... A trebate objed za cijelu familiju koji se brzo priprema? Predlažemo vam pitu zeljanicu! Čak i da vam u goste dođu vegetarijanci, možete im ponuditi komad.

Ono što trebate freško jest špinat, a u nedostatku špinata može poslužiti i blitva. Po našem receptu, treba vam oko 300 grama špinata, koji neki vole blanširati - mi nismo. Samo smo ga sitno izrezali i posolili stonskom soli.

U velikoj zdjeli izmutili smo 4 jaja, 300 ml kiselog vrhnja i ostatke načetih kajmaka i sireva za namaz iz frižidera. Ako imate još kakvog sira koji vam samo smeta, bilo da se radi o posnom ili mladom, možete i njega dodati. U dobro izmućena jaja, vrhnje i sir dodajte posoljeni špinat. Sve dobro izmiješajte.

image

Sastojci za pitu zeljanicu

Dml/

Na pravokutnu rostjeru premazanu s malo ulja stavite dva lista kora za pitu i savijače. Prelijte ih s dvije žlice mješavine ulja i mineralne vode, s time da u čašu od dva decilitra stavite samo prst ulja i ostalo mineralne. Rasporedite dio smjese od špinata, pokrijte je s jednom korom i tako redom, dok imate kora. Na vrh stavite dvije kore za pitu, izrežite cijelu pitu na kocke i prelijte ostatkom ulja i mineralne vode.

image

Sastojci za pitu zeljanicu

Dml/

Tako pripremljenu pitu stavite peći u špaher koji je prethodno zagrijan na 200 stupnjeva C. Za 20 do 30 minuta, što ovisi o jačini špahera, objed će biti na stolu! 

12. travanj 2024 09:20