Dubrovnik je dobio Vukovarsku kuću. U prekrasno uređenom prostoru u Ulici Marojice Kaboge na broju 6. u povijesnoj jezgri, Zadruga 'Vrhunsko vukovarsko' uistinu je dočarala Vukovar u malom, pričom, slikom i širokom paletom proizvoda nastalih vrijednim vukovarskim rukama. Plod je ovo suradnje dvaju prijateljskih gradova Dubrovnika i Vukovara, hrvatskog juga i istoka, čije se zajedništvo učvrstilo u teškim ratnim vremenima.
- To je spoj zelene i plave Hrvatske gdje ćemo u našoj Vukovarskoj kući prikazati što imamo za ponuditi i domaćem stanovništvu i posjetiteljima. U tom prodajno prezentacijskom prostoru smo htjeli izložiti naše proizvode i pobliže upoznati posjetitelje trgovine sa samim Vukovarom i onim što Vukovar ima za ponuditi – kaže upravitelj Zadruge 'Vrhunsko vukovarsko' Vedran Barić.
A da Vukovarci imaju što za ponuditi Dubrovčanima i turistima ovoga grada potvrđuju skladno popunjene police ovog vukovarskog kutka u Gradu.
Od različitih vrsta vina, rakija, likera, aronije, raznovrsnog Dubrovčanima već dobro poznatog meda, pekmeza i džemova, hladno prešanog suncokretovog ulja u koji se ulaže neopisiv trud, suhomesnatih proizvoda poput kulena, raznih vrsta sireva, medenjaka, suvenira, nakita s piktogramima iz vučedolske kulture, vučedolskih čizmica i golubica, pregršta proizvoda poput kreativnih suvenira vezanih za Dunav, vizure i svodove Vukovara kao i sve prepoznatljive dijelove tog grada, kulinarske knjige recepata, kulinarske razglednice s tradicionalnim jelima, torbi sa uzorcima svodova Vukovara i Dubrovnika, košarice za kruh, Dalmatinske, Istarske i Slavonske kućice s medenjacima, medenjaka sa Svetim Vlahom, neizostavnih Startasica... tek je djelić onog najboljeg iz Vukovara.
A proizvodi su to 20-ak zadrugara, proizvođača Vukovara koji su prvu svoju zajedničku butigu otvorili upravo u Dubrovniku.
- Možda od nekih dubrovačkih turista posjetitelja trgovine napravimo i potencijalne posjetitelje Grada Vukovara – kroz osmijeh će Barić.
Priča s Dubrovnikom počinje početkom godine kada su predstavnici Zadruge došli u Grad na primopredaju prostora. Jedan od idejnih začetnika otvaranja Vukovarske kuće u Dubrovniku je predsjednik dubrovačkog Gradskog vijeća Marko Potrebica.
- Vukovar za nas u Gradu ima posebno mjesto. Nakon što smo preuzeli odgovornost za grad poslije izbora, željeli smo sa prijateljskim Vukovarom unaprijediti suradnju koja je već godinama bila dobra. Grad Dubrovnik je zajedno s Blagim djelima i Društvom prijatelja iznašao jedan model. Blaga djela su na zamolbu gradonačelnika Frankovića koji je podržao projekt od početka, dodijelila prostor. Društvo prijatelja dubrovačke starine se uključilo u realizaciju projekta, u biti svi koje smo zvali u gradu su nas dočekali otvorenog srca. I gradonačelnik Vukovara Penava i njegov tim su prepoznali vrijednost projekta jer su upravo formirali svoj brend 'Vrhunsko vukovarsko' gdje su okupili OPG-ove i proizvođače Vukovara. Ovo je prvi korak da se Vukovar i proizvodi tog prijateljskog grada predstave u Dubrovniku a vjerujem da će lokalno stanovništvo kao i dubrovački poduzetnici, restorani i hotelijeri, vidjeti i uvjeriti se u kvalitetu tih proizvoda te da će se naći na njihovim menijima – poručuje Potrebica.
Nakon prve Vukovarske kuće koja je otvorena u Dubrovniku, upravitelj Zadruge 'Vrhunsko vukovarsko' Vedran Barić otkriva kako je prostor u Vukovaru u procesu završnih radova pa bi i u gradu na Dunavu trebali otvoriti ovakav poslovni prostor. Nada se kako će nakon Vukovara krenuti u realizaciju prostora i u Zagrebu, a onda možda i u Istri.
- Želimo unaprijediti kvalitetu proizvoda i ponude Vukovara i po Hrvatskoj širit dobar glas. Vukovar je prepun potencijala. Prije je bio jako razvijen i industrijski i tranzitno i jednostavno dogodilo se što se dogodilo i sada pokušavamo i želimo vratiti Vukovar na njemu pravo mjesto koje on i zaslužuje, vratiti mu prijašnji sjaj. Jer većina vidi Vukovar ili na 18. studenog ili na TV-u kroz neke pozitivne ili negativne stvari ali Vukovar ima tu posebnu čar koju mnogi ne poznaju i želimo je svima predočiti u ovom prostoru – pojašnjavanja Barić i nastavlja:
- Dosta ljudi uopće ne zna što Vukovar ima za ponuditi od samog nevjerojatnog Dunava, park šume Adica jer jedini smo grad u Hrvatskoj koji na kilometar od gradskog centra ima šumu, do toga da u Muzeju Vučedolske kulture imamo posudu terinu na kojoj je zapisan najstariji datum u povijesti – 22.veljače 2889. godine prije Krista. Vukovar je prekrasan i ima kvalitetne proizvode koji jednostavno nisu mogli doći na svoju poziciju iz razloga što proizvođači nemaju ni dovoljno vremena ni sredstava da izađu sami na tržište da se predstave kao što smo kao Zadruga sudjelovali na Adventu u Zagrebu i Mediteranskom sajmu u Dubrovniku – ističe ovaj Osječanin ali jednako tako i Vukovarac te dodaje kako vjeruje da će Dubrovčani i njihovi gosti prepoznati kvalitetu vukovarskih proizvoda i koristiti ih kako bi na taj način pripomogli proizvođačima da 'opstanu, unaprijede proizvodnju i steknu samopouzdanje za daljnje širenje'.
Što se pak promidžbe tiče i upoznavanja ljudi kako pronaći Vukovarsku kuću u Gradu, Barić pojašnjava kako se po tom pitanju dosta služe tehnologijom.
- Kroz NFC tehnologiju ćemo pokušati na nekim gradskim punktovima gdje će se ljudima prislanjanjem mobitela na teezere, plastificirane naljepnice tipa 'Želiš li znati gdje je počela Europa'' otvoriti slika trgovine i sam put do trgovine. I u samom prostoru na dva televizora pričamo priču o modernom Vukovaru a na zasebnom dijelu priču o Vučedolu i vučedolskoj kulturi. Imamo virtualnu šetnju muzejom vučedolaske kulture, virtualnu šetnju Grada Vukovara s VR naočalama. Imamo dvije kocke gdje koristimo NFC tehnologiju gdje samim prislanjanjem mobitela na plohu kocke automatski bez skidanja aplikacije uređaj vodi na željenu stranicu sa kocke. Tu je i aplikacija 'Vrhunsko vukovarsko' gdje smo 3D animacijama oživjeli prepoznatljive dijelove grada Vukovara.
Vukovarska kuća u Dubrovniku radit će tijekom cijele godine. U ljetnim mjesecima od 10 do 23 sata a zimi s nešto kraćim radnim vremenom. Radna ekipa je već uhodana, a zanimljivo je dvije su djelatnice - jedna iz Osijeka, druga iz Dubrovnika. Što još dodati nego – dobro nam došli dragi Vukovarci!
Prve cipele
Pričajući o svemu onome što čini Vukovar, upravitelj Zadruge 'Vrhunsko vukovarsko' Vedran Barić nabrojio je i nekoliko zanimljivosti:
- Dokazano je da je prve cipele u svijetu nosila Vučedolka. Prva proizvodnja bakra na svijetu, prva proizvodnja na kalupe, prva kola... sa svim tim se možemo pohvaliti. Iz Vučedola su naselili Vinkovce kao najstariji europski gradi onda su se selili u 13 zemalja Europe. Dakle, početak Europe je u Vučedolu. Nevjerojatni su svi ti povijesni podaci.
Vrhunsko vukovarsko
Zadruga 'Vrhunsko vukovarsko' projekt je Grada Vukovara na kojem se radi nešto više od tri godine. Sama zadruga je osnovana lani u rujnu.
- Krenuli smo s procesom oformljavanja zadruge koja okuplja 20-ak proizvođača s područja Vukovara. Cilj je zajednički izlazak na tržište, distribucija, promocija, stvaranje oznake kvalitete i samog podneblja odnosno brenda koju će vukovarski proizvođači, ispunivši određene potrebne parametre, moći aplicirati na svoje proizvode – pojašnjava upravitelj Zadruge Vedran Barić.
