Županija Dubrovnik

OBILJEŽAVANJE ORLANDOVE GODINE NA MALO SLAĐI NAČIN

NIKOLINA FARČIĆ Zasladite se "pravom mjerom", dubrovačkim laktom čokolade!

OBILJEŽAVANJE ORLANDOVE GODINE NA MALO SLAĐI NAČIN

Nikolina Farčić odlučila je 600. obljetnicu postavljanja Orlandovog stupa doslovno 'osladiti' na poseban način. Naime, Dubrovkinja je svoju ideju povodom Orlandove godine pretočila u čokoladu i nastao je čokoladni lakat – čokolada duga 51,2 centimetar koliko je dug dubrovački lakat ucrtan u podnožju kipa hrabrog viteza.

- Kad je Grad odlučio posvetiti ovu godinu Orlandu, njegovoj obljetnici postavljanja i njegovoj obnovi, to mi je bio izazov, a prva asocijacija mi je bila nešto sto bi vjerno i dostojno Grada iskomuniciralo tu priču. Odavno već imam taj 'mindset' otpora svemu što samo nalijepi Dubrovnik kao “etiketu koja prodava” na bilo kakav i najbezvezniji proizvod misleći da ga je tako učinio dubrovačkim. Već sigurno desetljeće pokušavamo s DUvenirima pomaknuti razmišljanje onih koji dolaze u Dubrovnik i dati kroz iste najbolje od Grada u smislu komuniciranja materijalne i nematerijalne kulturne baštine koja je u ovom gradu nepresušan izvor inspiracije. Hiperprodukcija, većinom suvenira proizvedenih u Kini, onih koji (sliku) Dubrovnik koriste kao mamac za prodaju ne razumijevajući i ne osjećajući bitak toga grada i njegovog naslijeđa, je zaista pošast za koju ovaj Grad još uvijek nema odgovor u smislu zaštite od takvih uradaka i sve dok je priča svedena na cijenu nabave i rentabilnost i takve će bitke Grad, kao i u svemu drugome čemu su takvi parametri relevantni, unaprijed gubiti. Zašto čokolada? Zato sto mi je to evidentno najdraža izmišljotina, a i svima je vazda drago dobit čokoladu na rego koliko god bježali od konzumacije. To jednostavno veseli, priča Farčić inače predsjednica Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika.



Najveću podršku u svemu tome dali su joj obitelj i prijatelji.

- Romana Milutin Lulić me pratila u svemu, pomogla posložiti ambalažu da prati priču i bude u službi svih asocijacija vezanih uz dubrovački lakat čokolade. Naime, imperativ je bio da duljina ambalaže simulira duljinu dubrovačkog lakta. Izrada čokolade duge 51.2 centimetar u komadu bila je izvodljiva, ali operativno osjetljiva i lomljiva tako da su meni omiljene mini čokoladice bile izvrstan izbor. I lijepo se mogu dijeliti sa svima. U dizajniranim su omotima, malim Orlandima. Dubrovački je kameni Orlando ponosan stjegonoša barjaka sv. Vlaha i barjaka Libertas. Treba znati da je osim uloge stupa srama u prošlosti, Orlando imao i praktičnu vrijednost, pa je kao simbol pravednosti tj. odsijecanja pravom mjerom, duljina Orlandova desnog lakta (51,2 cm) ruke kojom drži mač stoljećima bila dubrovačka mjera za tkaninu, napominje Farčić te dodaje:

- Zasladite se "pravom mjerom", dubrovačkim laktom čokolade, poruka je koja mjeru kao ključnu riječ i mentalni sklop ovog Grada uvijek ističe, sveprisutnu u materijalnoj i u nematerijalnoj kulturnoj baštini Dubrovnika. Tako je ambalaža duga 51.2 cm, a unutra se nalaze 23 mini mliječne čokolade hrvatske proizvodnje. Složene su na kartonskom podlošku čije se bočne perforirane strane mogu otkinuti tako da vam za uspomenu ostane kartonska redalica duljine dubrovačkog lakta na kojoj je dvojezična priča o Orlandu i dubrovačkom laktu.

Otkriva i kakve su reakcije kako domaćih, tako i stranaca:

- Naši ljudi imaju u svojoj memoriji posložene sve informacije i asocijacije vezane uz Orlanda tako da na prvu oduševljeno sve povezu i prepoznaju proizvod. Strancima treba dodatno pojašnjenje i povezivanje informacija, možda zato sto je Orlando sada u svojoj skrivenoj fazi, stoga smo napravili stalak po mjeri koji dodatno ističe statuu Orlanda. Nadam se da smo s njime isto doprinijeli komunikaciji godine Orlanda i ovog proizvoda. Proizvod je prvi prepoznao i podržao Grad, dogradonačelnica Jelka Tepšić i njen tim, kao regale za večeru od Kandelore, iz ministarstva Regionalnog razvoja i EU fondova za jednu svoju konferenciju, velika hotelska kuća za svoje korporativne poklone i puno naših dragih sugrađana koji su u njemu prepoznali nešto sto će dostojno predstavljati i njih i ovaj Grad kad ga nekome poklone.



Primijetio je čokoladni lakat i prvi čovjek Splita - Andro Krstulović Opara.

- Gospar Krstulović Opara dobio je Orlanda, dubrovački lakat čokolade na večeri od Kandelore. Neki su ljudi jednostavno senzibilizirani i tako nastrojeni da na prvu prepoznaju potencijal ovakvih proizvoda i priče, a takva je osoba gradonačelnik Splita, a Split je zasigurno grad koji ima isti potencijal i zaslužuje dobre proizvode koji ga vjerno predstavljaju kao i mnogi drugi divni gradovi Lijepe naše. Priča je počela s dubrovačkim laktom kao prvim od mnogih. S gosparom Krstulović Oparom smo u dogovorima za Grgura Ninskog. Split ima i svoju proizvodnju koja bi mogla zaokružiti ovu priču. Javimo vam sigurno kad se dogodi. Nešto pripremamo i za EPK, Rijeku 2020, otkriva Farčić.

Čokoladu je moguće kupiti u Terra Croatici, Pupici, Luži gdje je stalak gdje se gosti mogu slikati s Orlandom, a slatki se lakat može naći i na dubrovačkom aerodromu.

- Ono što Gradu nedostaje, a sto će nadamo imati u budućem kulturnom nukleusu Lazareta je jedan koncept-store za sve slične proizvode koji pokušavaju napravit odmak i predstaviti Grad i njegovo naslijeđe na kreativniji način, a za sad su disperzirani i neprepoznatljivi. Puno je onih koji se trude i treba im takva adresa. Ne zbog ove priče, nego zbog svih mladih kreativnih snaga u Gradu koje ne smiju odustati od snova. U interaktivnom i edukativnim smislu ovaj proizvod priča slojevito i naglašava onu vječnu potragu i potrebu za pravom mjerom u svemu koju je Grad nekad njegovao i štitio u svojoj materijalnoj nematerijalnoj baštini, a jednu takvu pravu mjeru prepoznajemo upravo u dubrovačkom laktu, zaključuje Farčić.



Tekst na kartonskom podlošku unutar proizvoda
Kao povijesna osoba Orlando je bio vazal franačkog kralja Karla Velikog. Njegova pogiblja 778. godine, od 11. st., zahvaljujući popularnom epu Pjesan o Rolandu (Chanson da Roland), postaje simbol borbe Europljana protiv islamske dominacije na Mediteranu i poziv na rekonkvistu. Nije, stoga, slučajna legenda koju nam donose dubrovački kroničari o tome kako je Orlando pritekao u pomoć Dubrovniku dok ga je opsjedao saracenski gusar Spucent. Orlando je, navodno, pobijedio Spucenta kod Lokruma i zarobio ga, a iz zahvalnosti Dubrovčani su mu podigli počasni kip. No, povijesna je istina ipak drugačija. Dubrovnik u 14. i 15. stoljeću nadrasta okvire gradske komune postajući Republikom. On to postiže zahvaljujući mudrom diplomatskom odabiru ugarsko-hrvatskog kralja Žigmunda za svojeg zaštitnika. Zahvaljujući njemu Dubrovnik trgovački jača i teritorijalno se širi. Zbog povlastica i samostalnosti koju im je Žigmund darovao podižu gradski kar s isklesanim Orlandovim likom kao pravnim simbolom autonomije gradske vlasti koju štiti sam vladar. Dubrovački je kameni Orlando tako postao ponosan stjegonoša barjaka Svetog Vlaha i barjaka Libertas. Osim uloge stupa srama, imao je Orlando i drugu praktičnu vrijednost, pa je kao simbol pravednosti tj. odsijecanja pravom mjerom, duljina Orlandova desnog lakta (51,2 cm) ruke kojom drži mač stoljećima bila dubrovačka mjera za tkaninu. Ista je bila urezana podno njegovih nogu. Trgovci su tako mjerili, rezali i prodavali oko Orlanda, na vazda živahnom trgu pred palačom Sponza u kojoj i dan danas stoji natpis: Fallere nostra venant et falli pondera meque pondero cum merces ponderat ipse deus.

„Naši utezi ne daju da se vara i bude prevaren. Kad mjerim robu, mene mjeri sam Bog“.

 

Naslovnica Dubrovnik

Najčitanije

Najnovije

Motociklist udario u autobus Libertasa

Motociklist udario u autobus Libertasa
U prometnoj nesreći koja se dogodila jutros oko 8.30 na Lapadskoj obali jedna je osoba ozlijeđena. Do nesreće je...
Motociklist udario u autobus Libertasa