Koromač (Foeniculum vulgare) je namirnica kojoj se ne posvećuje dovoljno pažnje. Naime, vrlo je ukusan dodatak različitim jelima, a istovremeno koromač može pridonijeti boljem zdravlju i dobrobiti. Jestivi su različiti dijelovi ove biljke - korijen ili glavica, ali i aromatično sjeme kao i listići koji pomalo podsjećaju na mrkvu.
Blagotvorni učinci koromača, među ostalim, visoko su cijenjeni u tradicionalnoj kineskoj medicini. Prilično je čest sastojak čajeva, ali istodobno ga možete uključiti u mnoga jela - na primjer, u variva, salate, rižote itd. - ili ga jednostavno ispecite ili prodinstajte i poslužite kao prilog.
Treba podsjetiti i na njegove ljekovite učinke.
1. Dobar je izvor vitamina C
Vitamin C jedna je od najvažnijih hranjivih tvari za naše zdravlje. To je vi...