Prosječna osoba svake godine pojede otprilike 10 kg sira, ali uvijek postoji pitanje kako možemo biti sigurni da dobivamo i izvlačimo najbolji i najviše iz ove mliječne delicije? Kako biste bili sigurni da ga ispravno tretirate slijedite savjete koje donosi Dom i Dizajn.
Izbjegavajte prozirnu foliju
Sir se najbolje čuva kada je zamotan u voštani papir. Time se postiže prava ravnoteža između sprječavanja isušivanja sira i sprječavanja nakupljanja previše vlage. Prozirna folija ima tendenciju zadržavanja vlage, što može potaknuti rast plijesni na površini sira. Umjesto toga isprobajte voštani papir. U suprotnom, masni papir također će dobro obaviti posao.
Lagano umotajte plave sireve, koji mogu postati tečniji dok sazrijevaju, u sloj limene f...
