Protekli je tjedan Agroturizam Konavle bio u temi biodinamičke i ekološke poljoprivredne proizvodnje. U skladu s tim održala su se dva predavanja. Prvo u srijedu 15. veljače kada je dr.sc. Dijana Posavec, ravnateljica Centra dr. Rudolfa Steinera govorila o biodinamičkoj agrikulturi u funkciji održive poljoprivredne prakse i drugo u subotu 18. veljače kada su svi zainteresirani slušali o ekološkoj poljoprivrednoj proizvodnji na primjeru dobre prakse vinarije Križ dr. sc. Marijete Čalić i Denisa Bogojevića Marušića. Vinarija Križ ujedno je i prvi certificirani ekološki proizvođač grožđa u Županiji.
Veseli činjenica da nisu jedini ekološki proizvođači i da njihov primjer sljede i drugi u želji da budu održivi i prepoznatljivi na tržištu. Kako bi Konavle i dalje bile destinacija izvrsnosti ruralnog turizma potrebno se educirati i držati korak s vremenom. Upravo zato Udruga Agroturizam Konavle u suradnji s Ministarstvom turizma i sporta RH provodi projekt "Nova generacija za novi razvojni koncept ruralnog turizma".