Sretna vam kineska Nova godina! S današnjim danom počinje godina vodenog tigra, i to ona lunarna, a ne solarna kako mi zapadnjaci slavimo, no Nova godina je svakako novi trenutak za novi početak, a Kinezi ga prilično ozbiljno shvaćaju. I ne, ako se pitate, ne donose niz odluka koje u toj godini neće ispuniti, baš poput zapadnog svijeta, već se drže onih provjerenih običaja, tek su im želje za dobro zdravlje, bolje financije i više sreće nešto jače nego prethodnih dana.
Tako nam je ispričala Li Fang Zhu, voditeljica restorana Asia na Babinom Kuku koja ove godine ipak zbog pandemije ne organizira nikakvo slavlje, kakvo je u Kini inače za proslavu Nove godine. Li je u Dubrovniku od 2019. godine, a dotad je bila u zagrebačkom asia restoranu, koji postoji već duge 22 godine. Na zidu se ističu fotografije Li i njezinih suradnika iz zagrebačkog restorana, od predsjednika do premijera, od glazbenika preko glumaca do političara i sportaša, Modrićev dres zauzima posebno mjesto, tako kad uđu ili njihovi sunarodnjaci ili Hrvati, svi se odmah zadrže na ovom Wall of fameu gdje će i jedni i drugi prepoznati ama baš svakoga.
Da ste zakoračili u Kinu s druge strane, preko tarace koja gleda na Daksu, govori tek njihanje bezbroj crvenih lampiona na potpuno pustom Babinom Kuku, a oni su ipak otvoreni. Na šanku se kočoperi ogromna skulptura Konfucija, najvećeg kineskog filozofa, bogato ukrašena, pretpostavljamo da je i to za sreću i dobar um prilikom poslovanja, s čime u Asiji izgleda nemaju problema. Konfucije, znači, funkcionira.
-Pa da, radimo cijele godine, nema stajanja, ali uz nešto drugačiju organizaciju posla, pa nadam se da ćemo ove godine završiti s pandemijom pa ćemo onda naknadno proslaviti i Novu godinu i sve ono što dosad nismo smjeli" - smije se simpatična Li i dodaje kako je sinoć ipak proslavila s obitelji i prijateljima pripremanjem tipičnih kineskih specijaliteta koji se prave baš za Novu godinu i, naravno, svaki ima značenje.
-Riba je obavezna, kao i dim-sum, bez toga Nova godina u Kini ne ide. Tu su još neke uobičajene sitnice, kineski specijaliteti poput okruglica, koje su kao vaše prikle, od tijesta ali odjevene u sezam, i to cijela obitelj jede skoro cijeli dan pomalo. Inače, kad je sve normalno, okupi se cijela obitelj, pripremimo puno hrane, zapalimo što više lampiona koji moraju gorjeti cijeli dan i noć sve do sutradan, kako bi nam Nova godina imala što više svjetla u životima, da se otjera tama. Jedemo i kineske rezance koji označavaju dugovječnost, puno je crvenih detalja u ukrasima i odjeći. Svako dijete dobije crvenu kasicu u koju se mora staviti nešto novaca, to je obavezno za djecu, kao i da im se kupi neki novi komad odjeće ili obuće, to je kao zapovijed. Može i za odrasle, ali više smo koncentrirani da te stvari ispunimo djeci" - priča Li i pokazuje kalendar godine Vodenog Tigra, što znači da će voda kao element ublažiti i donijeti mekšu crtu velikom Tigru.
Predviđanja kažu da naredna godina neće biti nestabilna, ali će zato biti dinamična i mogu se očekivati važne promjene. Vodeni Tigar podrazumijeva godinu povećanih ambicija, pokretačku energiju, snagu i domišljatost i neće biti dobra samo za one rođene u godini Tigra. Pa ipak, sve one rođene kao Tigrovi 1950., 1962., 1974., 1986. 1998. i 2010. godine Li savjetuje:
-Svi rođeni u godini Tigra moraju ove godine, a posebno danas na Novu godinu, nositi crveno. I što više budu nosili crveno u ovoj godini, to bolje za njih!. A vi ste konj? O, pa i vi možete očekivati izvrsnu godinu nakon dugo vremena!"- proriče mi Li. Klimam sva sretna, neka i mene 'pogodi' kakva dobra godina na svim poljima, obećajem da ću i ja nabaviti crveni papirnati lampion kako bi mi se planovi ostvarili. Nije da planiram išta ali - možda konačno počnem, nikad se ne zna!
Tigar je treći po redu znak u kineskom zodijaku, smatra se kraljem svih životinja u Kini, a simbolizira snagu i hrabrost. Kineska djeca često nose odjevne komade ukrašene motivom tigra jer vjeruju da on donosi sreću u njihove živote. Isto tako, znak tigra vidjet ćete gotovo svugdje gdje promislite na Kinu, a slično je i u dubrovačkoj Asiji. I uz tigra, kojeg ne bi bilo loše postaviti negdje u kući, kažu Kinezi, mora biti i cvijeća odnosno mladog bilja, za što oni koriste bambus i bez kojega ne ide.
-Kad sve to odradimo i odbrojimo ponoć, svi zajedno idemo vani na ulice gdje je veliko veselje i još veći vatromet. Kad se umorimo vani vraćamo se doma i tamo pazimo da nam lampioni gore cijelu noć. Isto tako, hrana koja ostane od Nove godine ne baca se idućih dana nego se čuva da bi se 'oplodila'. Ne bacamo ni smeće tu noć, niti čistimo ili metemo jer tako pometemo dobru sreću koja nam je možda već zakucala na vrata, govorimo samo lijepo o drugima i s drugima što nastojimo i cijelu godinu. Smeće koje smo od tog dana pospremili na posebno mjesto idemo nekoliko dana nakon Nove godine baciti svi skupa, kako bismo simbolički bacili sve ono što nam više nije valjalo." - opisuje Li jedan mali dio kineskih običaja kojih se, gdje god bili u svijetu, nastoje držati.
U Kini je Li zadnji put bila prije tri godine, što joj dosta teško pada.
-Pa da, dugo je vremena prošlo, srećom imamo videopozive, pa se tu nekako nadoknadi to što ne vidim obitelj, ali nije to isto. Karta do Kine je strašno skupa, kad stigneš tamo moraš mjesec dana biti u karanteni, a ja nemam toliko vremena i jednostavno si to ne mogu priuštiti svake godine, pa čekamo bolja vremena i uzdamo se u dobar internet!" - smije se Li. Držimo im fige na željama za krajem pandemije, dobrim zdravljem i da im Konfucije nadgleda svaku poslovnu odluku kao i dosad. Sad je sve na Vodenom Tigru!