DUBROVAČKI KONOBARI O NAPOJNICAMA Nije puno, ali veseli: ‘Gosti nemaju zmiju u špagu, ‘zaokružuju‘ račun, ostane nešto i na nas, ali...‘ ”Nije puno, ali koliki god da je, ugostitelje veseli jer to pokazuje da nas cijene, da nismo nevidljivi nego da im nešto značimo”; ”Puno nam znači, a u dobroj sezoni je to i više od plaće”; ”Promjena valute se na goste, zapravo, nije odrazila: tko je ostavljao bakšiš, ostavlja i dalje”- komentari su većine dubrovačkih konobara na upit daju li im gosti bakšiš i u kojem iznosu. Ako je suditi po izjavama konobara iz ...