Festa od kamenica na Stradunu

Kušajte deliciju dubrovačkog kraja – svježu kamenicu iz Malostonskog zaljeva, danas, 25.ožujka, u 11 sati, poziva Turistička zajednica grada Dubrovnika u suradnji s udrugom školjkara Malog Stona. Na Festi od kamenica na Stradunu, bit će i vina, a cijene su, kažu organizatori, "popularne".

"Priča o kamenici kao školjki afrodizijačkih svojstava poznata je od davnina kada su je na renesansnim gozbama dubrovačke vlastele sa zadovoljstvom kušali onodobni plemenitaši. Legenda o magičnim svojstvima ove školjke nije bila tajnom ni za austrijske careve koji su je često uživali na svojim jelovnicima. Riječ je o kamenici iz Malostonskog zaljeva, dijelu dubrovačkog kraja gdje se uzgaja u najčistijem i najbistrijem moru svijeta" poručuju iz TZ-a.

Kamenice su najzrelije i najukusnije u ožujku kada se slavi blagdan Sv. Josipa, a gastro stručnjaci spominju da je kamenice najbolje služiti svježe otvorene i začinjene limunovim sokom.